Konferencja Nowoczesnych Rozwiązań Branży Winiarskiej

10 - 12 marca 2026

Do konferencji pozostało:

32 dni 6 godzin 6 minut 29 sekund

Weź udział w branżowych wydarzeniach w ramach Wine Innovation Forum:

wine-2026-wineme
Więcej wydarzeń pojawi się wkrótce
Strefa Polskiego Wina. Wiedza i edukacja dla branży

Organizator Konferencji

Hala D

Strefa Polskiego Wina. Wiedza i edukacja dla branży

speaker portrait

10:30

Mateusz Papiernik

Stylistyczny miszmasz czy świadoma różnorodność? O wielogłosie polskich win musujących

12:00

Marta Goluda-Suchodolska

Wykład ekspercki: Księgowość Winnicy - czym różni się od "zwykłej" działalności

13:30

dr inż. Katarzyna Korzeń

Panel: Fenomen enoturystyki – dlaczego winne podróżowanie jest coraz popularniejsze?

15:00

dr Nina Rapo-Wierzchoń

Wykład ekspercki: Sustainability – moda, konieczność czy realna wartość?

Zobacz co jeszcze przygotowaliśmy

Uznanie dla naszych wystawców: ceremonia wręczenia medali I dyplomów

To wydarzenie jest uhonorowaniem najlepszych z najlepszych, podkreślając ich wkład w rozwój branży i prezentację najnowocześniejszych rozwiązań w kategoriach:

Premiera Targowa: Uznanie dla wystawców, którzy wprowadzili na targach innowacyjne produkty lub usługi, prezentując je po raz pierwszy szerokiej publiczności.

Innowacyjność: Wyróżnienie dla firm, które zaprezentowały przełomowe technologie lub rozwiązania, które mają potencjał do rewolucjonizowania branży.

Ekspozycja Targowa: Nagroda przyznawana za wyjątkową aranżację i estetykę stoiska, które wyróżnia się kreatywnością i przyciąga uwagę odwiedzających.

Produkt Targowy: Nagroda dla wystawców, których produkt wyróżnia się jakością, funkcjonalnością i znaczeniem dla rozwoju branży, zyskując uznanie odwiedzających oraz ekspertów.

Studio targowe

Zapraszamy do Studia Targowego, gdzie podczas wyjątkowych wywiadów z ekspertami branży i wybitnymi wystawcami będzie można poznać najnowsze trendy oraz innowacyjne rozwiązania. W tym inspirującym środowisku liderzy rynku podzielą się swoimi doświadczeniami i wizjami na przyszłość, dostarczając cennych wskazówek i wiedzy. Studio Targowe jest również powiązane z ceremonią wręczenia medali, które przyznawane są wyróżniającym się wystawcom, co dodaje wydarzeniu prestiżu i podkreśla znaczenie innowacyjności oraz doskonałości w branży.

Dołącz do nas, aby na żywo śledzić fascynujące rozmowy i zyskać wgląd w to, co kształtuje przyszłość branży!

Inspirujące rozmowy I nowe możliwości – strefa networkingu b2b czeka!

Strefa Networkingu B2B jest rozwinięciem konferencji, oferując uczestnikom unikalną okazję do bezpośrednich rozmów z prelegentami i innymi ekspertami branży. W tej strefie uczestnicy będą mogli wymieniać się spostrzeżeniami, zadawać pytania i nawiązywać wartościowe kontakty biznesowe w mniej formalnej atmosferze.

Dołącz do nas, aby pogłębić swoją wiedzę, kontynuować inspirujące dyskusje z konferencji i nawiązać cenne relacje, które mogą przynieść korzyści zarówno Tobie, jak i Twojej firmie!

„Szkło, które zmienia doznania: Odkryj magię smaku dzięki odpowiedniemu kieliszkowi”
Wyobraź sobie elegancką salę wypełnioną ciepłym światłem, na której półkach lśnią kieliszki do wina i szkło do piwa, gotowe do odkrycia ich sekretów. Właśnie tutaj, w samym sercu sztuki gastronomicznej, rozpoczyna się podróż w świat wina i piwa, gdzie każdy kształt, materiał i detal szkła ma znaczenie.
W pierwszym warsztacie uczestnicy przenoszą się do świata wina. Pod przewodnictwem Tomasza Miszczaka, eksperta z wieloletnim doświadczeniem, zgłębiają tajniki doboru kieliszków, odkrywając, jak forma szkła wpływa na aromat i smak ulubionych trunków. Praktyczne porady, jak pielęgnować kieliszki, oraz prezentacja innowacyjnych akcesoriów, które zmieniają sposób serwowania wina, budzą podziw uczestników i zaskakują ich swoją funkcjonalnością. To wyjątkowe doświadczenie uczy, że serwis wina to nie tylko technika, ale prawdziwa sztuka.
Podczas drugiego warsztatu uwaga przenosi się na piwo. Tu z kolei uczestnicy poznają świat kufli, pokali i szklanek do lagerów, porterów czy piw pszenicznych. Fascynujące jest, jak odpowiednio dobrane szkło może podkreślić nie tylko smak, ale i wizualną prezentację piwa. Wiedza przekazana podczas warsztatu inspiruje właścicieli restauracji, pubów i domowych piwowarów do podniesienia standardów serwowania piwa, które nabiera nowego wymiaru.
Oba wydarzenia to coś więcej niż warsztaty – to okazja do wymiany doświadczeń, nawiązywania kontaktów i pogłębiania wiedzy o tym, jak małe szczegóły, takie jak kształt szkła, mogą znacząco wpłynąć na odbiór trunków. Niezależnie od tego, czy jesteś amatorem, czy profesjonalistą, te warsztaty pokazują, że doskonałość tkwi w detalach.